時季の音のおきゅうと

博多では馴染みのあるおきゅうと。
時季の音のおきゅうと、実は自家製なんです!
専用の原材料を取り寄せして、おきゅうと草を煮るところから始まります。
少し厚めのある、風味豊かなおきゅうとは自家製ならでは。
日替わりですので毎日ご用意はできませんが、ランチで出会ったらぜひとも違いを比べてみてくださいね。